Маточник – это ясельная группа нашего сада, где проводят первые дни будущие саженцы

Ежегодный выпуск нашего ясли-сада 600 000 подвоя

Подвой это корневая система растения, которому будет сделана прививка культурного сорта

Окулировка (прививка) позволяет вырастить  молодой саженец нужного нам сорта

Окулировка это трудоёмкий процесс, который на 90% связан с ручным трудом

Каждые  5 дней  работник сада проверяет состояние «здоровья» своих подопечных.

Окрепшие саженцы пересаживают в питомник, где они находятся на воспитании еще 1 год.

В питомнике работают только опытные специалисты, ведь в их руках здоровье будущих плодовых деревьев.

На 2-й год саженцы высаживаются в сад, обычно это делают в октябре

Благодаря капельному орошению вода доставляется индивидуально к каждому дереву

Цветение – красивая, но и тревожная пора. Ночные заморозки могут погубить распустившиеся завязи.

Площадь наших садов уже 8000 га. Эту территорию можно сравнить с площадью Новороссийска.

Средний возраст деревьев в наших садах 12 лет

Одно яблоко сорта «Беркутовское» может достигать 250 гр.

В Яблочный спас в наших садах  проводится традиционное освящение первого урожая

Самые ранние сорта яблок созревают в июне, самые поздние хранятся до мая

Мы выращиваем более 60 сортов яблок

С 1 кг яблок получается приблизительно 920 мл сока.

Мы собираем и перерабатываем яблоки по сортам – отдельно «зеленые» для детского питания и отдельно «красные»

Яблочный сок прямого отжима производят из смеси сортов лучших яблок